珈琲豆の焙煎・販売店 小さな焙煎 土居珈琲 の ブルーマウンテンNo.1 を飲んでみた感想

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。

みなさんは世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じでしょうか。

代表的なコーヒーの産地として、南米や中米、アフリカがあげられますが、他にもインドネシアやハワイなど世界には 80以上の国でコーヒーが生産されているとされています。

そのなかでも、世界三大コーヒーと称される「タンザニア・キリマンジャロ」「ジャマイカ・ブルーマウンテン」「ハワイ・コナ」は、超一流のコーヒー豆としてが多くのコーヒーファンを魅了しています。

今回は、コーヒー豆の焙煎・販売店として有名な 小さな焙煎 土居珈琲 でランナップされている銘柄・ブルーマウンテンNo.1を、実際に味わってみたのでレビューしていきます。

数あるコーヒー豆の種類のなかでも最上級品質として知られるブルーマウンテンNo.1＿購入を検討されている方は、参考にしていただければ幸いです。

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小さな焙煎 土居珈琲 ブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクト

小さな焙煎 土居珈琲は、創業 40 年以上の歴史ある珈琲豆の焙煎・販売店です。

創業者 土居博司氏によって生まれた小さな焙煎 土居珈琲では、小さな焙煎・鮮度・選別の３つのこだわりが掲げられています。

最高品質のブルーマウンテン

土居珈琲で取り扱われているブルーマウンテンは、ジャマイカ産銘柄のなかでもメイビスバンクコーヒーファクトリー社が作り出す最高品質のブルーマウンテンです。

伝統農法によって作られました。

ジャマイカ産の「ブルーマウンテン」の中でも高い品質を誇る「メイビスバンクコーヒーファクトリー社」が作り出したものです。昔ながらの伝統的な農法によって作られたコーヒー豆は、ジャマイカ産の「ブルーマウンテン」のなかでも最高級品です。

小さな焙煎 土居珈琲公式HPより引用

素材の甘みをひきだすために収穫された実をじっくり太陽の日にさらして乾燥させ、 その後、味をより芳醇にするために、温度管理された環境のもとじっくりエイジング（熟成）させるという伝統的な作業工程によって精製され輸出されるようです。

＼ 最高級のブルーマウンテンをご用意しました ／

ブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクト

商品価格

小さな焙煎 土居珈琲公式サイトで取り扱われているブルーマウンテンは、100 gのお試しサイズから購入できるほか定期便での購入も可能です。

商品	価格
100 g	6,831 円（税込）
200 g	12,420 円（税込）
単品定期便 100 g	6,490 円（税込）
単品定期便 200 g	11,799 円（税込）

コーヒー豆の最高峰に位置づけられることもあり、さすがに価格は高めに設定されています。単品定期便での購入であれば少し割安になりますね。

焙煎度度合い

土居珈琲さんで取り扱うブルーマウンテンでは、3通りの焙煎度合いから選択できます。

焙煎度合いはミディアムローストからシティローストと、ブルーマウンテンの高い香りを最大限に引き出すための焙煎度合いが選択できます。

豆の状態

小さな焙煎 土居珈琲公式サイトでは、購入時に豆の状態を選択することができます。

一般的なペーパーフィルターで抽出される方は「豆」または「細挽き」を推奨されていますが、コーヒーメーカー、カフェプレスなど使用する器具に合わせて「中挽き」「粗挽き」と、3つの豆の状態・挽き方から選択して購入することができます。

豆の状態
ー	豆
ペーパードリップ用	細挽き
コーヒーメーカー用	中挽き
カフェプレス用	粗挽き

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小さな焙煎 土居珈琲 ブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクトをレビュー

以前から興味があった小さな焙煎 土居珈琲のブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクトをついに購入させていただきました。

今回は、土居珈琲公式サイトから 100ｇの商品を購入。価格は 100ｇで税込 6,831円！

焙煎度度合い

焙煎度合いは土居珈琲のおまかせハイローストです。

開封した瞬間からコーヒー豆の香りが強く感じられます♪新鮮なコーヒー豆は香りが強く感じられます。豆の種類によって異なりますが、芳香が豊かで風味も豊かです。

コーヒーを抽出

さっそく淹れていきます。

きめ細やかな泡が立ち、粉面がせり上がってくるように豊かにふくらみます♪

コーヒー豆の強い香りと、そしてお湯を注いだときのふくらみからもコーヒー豆の鮮度の高さがわかります。

最高級の味わい

香り、苦味、酸味、甘味、コクのすべてのバランスが絶妙とはこのことを指すのかと感じられるほど香り高く、コクがあって、後には口いっぱに甘みを感じることができます(●´ω｀●)

さすがにコーヒーの王様と称されるほどの味わいです。

※個人の感想です。

＼ 最高級のブルーマウンテンをご用意しました ／

ブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクト

ブルーマウンテンNo.1

ブルマンの愛称で知られるブルーマウンテンコーヒー＿コーヒー豆の最上級品質として知られ、コーヒーの王様とも称されます。

ここでは、ブルーマウンテンコーヒーの産出国や特徴、コーヒー豆の最高峰に位置づけられる理由などを紹介していきます。

ブルーマウンテンとは

ブルーマウンテンと名称されるコーヒー豆は、ジャマイカに連なるブルーマウンテン山脈（標高 2256 m)の内側に位置するブルーマウンテンエリア（標高 800 ～ 1200 m）と呼ばれるジャマイカ政府に指定された地域で栽培されたコーヒー豆だけです。

ブルーマウンテンコーヒーは、その希少性に加えて品質の高さ、そして香りやコクのバランスが黄金のバランスといわれるほど上質な味わいから、コーヒーの王様と呼ばれ多くのコーヒーファンを魅了しています。

また、「タンザニア・キリマンジャロ」「ハワイ・コナ」とともに世界三大コーヒーと称され、超一流のコーヒー豆として多くのコーヒーファンを魅了しています。

世界三大コーヒー
・タンザニア・キリマンジャロ
・ジャマイカ・ブルーマウンテン
・ハワイ・コナ

ブルーマウンテンの特徴

ブルーマウンテンエリアは標高が高く、昼と夜で一日の気温差が大きい地域です。また、この地域特有のカリブ海から流れる湿った空気がもたらすブルーマウンテンミストという霧が発生することで、強い日差しや乾燥から守られることなどによってコーヒー栽培には適した条件がそろっています。

このような環境により栽培されたコーヒーチェリーは、急な斜面に栽培されているため一つずつ丁寧に手で摘んで収穫され、厳密な検査によって選別されることにより、上質な味わいを実現しています。

このような環境で生み出されたブルーマウンテンは、香り、苦味、酸味、甘味、コクのすべてのバランスが絶妙で黄金バランスと評価されます。

ブルーマウンテンの格付け

ブルーマウンテンのなかでも 3 つの等級があり、コーヒー豆のサイズ（スクリーン）や欠点数の割合によってNo.1・No.2・No.3と格付けされます。

条件を満たし、コーヒー豆のサイズ（スクリーン） 17 または 18 以上のコーヒー豆がブルーマウンテンNo.1と称され、コーヒー豆の最高峰に位置づけられます。

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まとめ ｜ 小さな焙煎 土居珈琲 の ブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクト

今回は、焙煎・販売店 小さな焙煎 土居珈琲のブルーマウンテンNo.1メイビスバンクセレクトをレビューさせていただきました。

ブルーマウンテンコーヒーは、その希少性に加えて品質の高さ、そして香りやコクのバランスが黄金のバランスといわれるほど上質な味わいから、コーヒーの王様と呼ばれ多くのコーヒーファンを魅了しています。

小さな焙煎 土居珈琲で取り扱うブルーマウンテンにおいてはメイビスバンクコーヒーファクトリー社が作り出す最高品質のブルーマウンテンを味わうことができます。

※個人の感想です。

小さな焙煎 土居珈琲が用意した最高級のブルーマウンテン＿ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

最後までお読みいただきありがとうございました。