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こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーチェリーがなるコーヒーノキは、観葉植物として自宅で育てられるのをご存じでしょうか？ 普段なにげなく飲んでいるコーヒー＿そのコーヒーの実がなるコーヒーノキは、じつは観葉植物としても人気があ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じでしょうか。 代表的なコーヒーの産地として、南米や中米、アフリカがあげられますが、他にもインドネシアやハワイなど世界には 80以上の国でコーヒーが...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 「好き」を「仕事」に＿。 さまざまな働き方やライフスタイルが認めらるようになった時代。自分が好きなことをやれる仕事に就きたいと考え始めている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介する市川ヒロト...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーソムリエの資格に加えて、趣味でスイーツコンシェルジュの資格も取得しています。 コーヒービーンズチョコレートというチョコレート菓子をご存じでしょうか。 コーヒービーンズチョコレートとは、コー...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 今日も美味しいコーヒー豆との出会いを求めています♪ みなさんは世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じでしょうか。 代表的なコーヒーの産地として、南米や中米、アフリカがあげられますが、...

こんにちは、プロ野球から高校野球まで東北の野球を応援している（ただの野球好き）hiro です。 2023年 3月、日本列島が沸いた 2023 WORLD BASEBALL CLASSIC（以下 WBC）は、日本が前回優勝のアメリカを 3-2で勝利し、14年ぶり 3度目の優勝を果たしました...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 KALDI（カルディ）といえば、その知名度の高さから多くのファンを持つコーヒー専門店です。店舗にはコーヒー豆はもちろんのこと、世界各地の紅茶やワイン、スイーツやチーズ、ジャム、ドライフルーツ、調味料...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーソムリエの資格に加えて、趣味でスイーツコンシェルジュの資格も取得しています。 暑い夏にはコールドブリューなども人気ですが、冷たく爽やかな味わいで、スッキリとした口当たりを楽しむことができ...

こんにちは、宮城県をこよなく愛する hiro です。 今回は、宮城県民から長く愛される仙台市八木山動物公園を散策していきます！ 仙台市八木山動物公園は、宮城県仙台市太白区にある仙台市立の動物園です。昭和 40年開園と長い歴史を誇る動物園で、隣接する...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 ゲイシャ種というコーヒー豆の品種をご存じでしょうか。 ゲイシャ種とはコーヒー豆の品種で、スペシャルティコーヒーの世界でいま最も注目を集めているコーヒーです。 すこしコーヒーに詳しい方であればゲイシ...