珈琲レビュー– category –

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じでしょうか。 代表的なコーヒーの産地として、南米や中米、アフリカがあげられますが、他にもインドネシアやハワイなど世界には 80以上の国でコーヒーが...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 今日も美味しいコーヒー豆との出会いを求めています♪ みなさんは世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じでしょうか。 代表的なコーヒーの産地として、南米や中米、アフリカがあげられますが、...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 KALDI（カルディ）といえば、その知名度の高さから多くのファンを持つコーヒー専門店です。店舗にはコーヒー豆はもちろんのこと、世界各地の紅茶やワイン、スイーツやチーズ、ジャム、ドライフルーツ、調味料...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 ゲイシャ種というコーヒー豆の品種をご存じでしょうか。 ゲイシャ種とはコーヒー豆の品種で、スペシャルティコーヒーの世界でいま最も注目を集めているコーヒーです。 すこしコーヒーに詳しい方であればゲイシ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒー好きから普段コーヒーを飲まない方まで『スターバックス』のブランド名はご存じですよね！ 緑の人魚のロゴでおなじみのスターバックスコーヒーは、アメリカ発祥のコーヒーチェーン店です！ 世界中に店...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 みなさんは世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じですか？ コーヒーベルトという言葉があります。コーヒーベルトとは、世界中のコーヒー豆が生産される地域の緯度範囲を指しています。赤道を...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 夏になると飲みたくなるのがアイスコーヒー！また、コーヒーゼリーを食べたくなる季節でもありますよね！ 涼しくて爽やかな口当たりのゼリーは暑い夏にピッタリのデザートで、季節感を楽しめるデザートとして...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 今日も美味しいコーヒー豆との出会いを求めています♪ 今回紹介させていただくコーヒー豆はマンデリン！酸味が少なく深いコクを感じられるコーヒーで、モカと並び日本人から好まれるコーヒーとしてもよく知られ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 今日も美味しいコーヒー豆との出会いを求めています♪ 数あるコーヒー豆の種類のなかでも最上級品質として知られるブルーマウンテンNo.1！ コーヒー豆の焙煎・販売店として有名な小さな焙煎 土居珈琲のブルーマ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 あなたの大切な人はコーヒーは好きですか？ 大切な人への贈り物にコーヒーを贈られてみてはいかがでしょう。 この記事で紹介させていただくものがたり珈琲さんでは、コーヒーと小説のペアリングを体験できるサ...