珈琲を学ぶ– category –
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コーヒー豆の産地を知ろう！中米産コーヒーの産地や格付け、その味わいとおすすめの焙煎度を徹底解説！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーベルトという言葉があります。コーヒーベルトとは、世界中のコーヒー豆が生産される地域の緯度範囲を指しています。赤道をはさむ北緯 25度～南緯 25度のコーヒーベルトと呼ばれる熱帯・亜熱帯地域でコ... -
【コーヒーを愛する芸能人・有名人まとめ】芸能人・有名人も取得するコーヒーの資格とは？
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 世界中で愛されているコーヒー＿コーヒーは多くの国や文化で日常的に飲まれていて、その人気は年々拡大しています。コーヒーショップやカフェが数多く存在し、コーヒーは人々の社交の一環としても楽しまれてい... -
花言葉は「一緒に休みましょう」コーヒーノキの花言葉の由来や風水効果、育て方のポイントを解説します！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーチェリーがなるコーヒーノキは、観葉植物として自宅で育てられるのをご存じでしょうか？ 普段なにげなく飲んでいるコーヒー＿そのコーヒーの実がなるコーヒーノキは、じつは観葉植物としても人気があ... -
日本一 敷居の低いカフェ開業本！『ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方』を紹介します！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 「好き」を「仕事」に＿。 さまざまな働き方やライフスタイルが認めらるようになった時代。自分が好きなことをやれる仕事に就きたいと考え始めている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介する市川ヒロト... -
コーヒー豆の原種・ゲイシャ種とは？最高級品種と称されるパナマ産ゲイシャを徹底解説！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 ゲイシャ種というコーヒー豆の品種をご存じでしょうか。 ゲイシャ種とはコーヒー豆の品種で、スペシャルティコーヒーの世界でいま最も注目を集めているコーヒーです。 すこしコーヒーに詳しい方であればゲイシ... -
キャンプ・アウトドアで活躍！手軽に美味しいコーヒーを淹れられるフレンチプレスのおすすめ４選！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コロナ禍によってキャンプやハイキングなどのアウトドア活動が流行となりました。アウトドア活動はソーシャルディスタンスを保ちながら楽しめるため、安心して行えるアクティビティとして注目され、それに伴い... -
AGF ブレンディ ポーション濃縮コーヒーで簡単アフォガート風イタリアンコーヒーデザートに挑戦！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を取得しています！ 突然ですが、「アフォガート」というコーヒーデザートをご存じですか？ アフォガートは、イタリア発祥のデザートで、一般的にはバニラアイスをベースに... -
夏に美味しいぷるるんデザート！アガーで作る本格的なほろ苦コーヒーゼリーのレシピ！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を取得しています！ 夏になると飲みたくなるのがアイスコーヒー！そして、コーヒーゼリーを食べたくなる季節でもあります！涼しくて爽やかな口当たりのゼリーは暑い夏にピ... -
スタバにしかない魅力！シアトル系コーヒーの代表格スターバックスコーヒーを徹底解説
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒー好きから普段コーヒーを飲まない方まで『スターバックス』のブランド名はご存じですよね。 緑の人魚のロゴでおなじみのスターバックスコーヒーは、アメリカ発祥のコーヒーチェーン店です。 世界中に店... -
世界三大コーヒーとは？「キリマンジャロ」「ブルーマウンテン」「コナ」それぞれの特徴を解説します
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 みなさんは世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じですか？ コーヒーベルトという言葉があります。コーヒーベルトとは、世界中のコーヒー豆が生産される地域の緯度範囲を指しています。赤道を...
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