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こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーソムリエの資格に加えて、趣味でスイーツコンシェルジュの資格も取得しています。 コーヒービーンズチョコレートというチョコレート菓子をご存じでしょうか。 コーヒービーンズチョコレートとは、コー...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーソムリエの資格に加えて、趣味でスイーツコンシェルジュの資格も取得しています。 暑い夏にはコールドブリューなども人気ですが、冷たく爽やかな味わいで、スッキリとした口当たりを楽しむことができ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を取得しています！ 突然ですが、「アフォガート」というコーヒーデザートをご存じですか？ アフォガートは、イタリア発祥のデザートで、一般的にはバニラアイスをベースに...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を取得しています！ 夏になると飲みたくなるのがアイスコーヒー！そして、コーヒーゼリーを食べたくなる季節でもあります！涼しくて爽やかな口当たりのゼリーは暑い夏にピ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 夏になると飲みたくなるのがアイスコーヒー！また、コーヒーゼリーを食べたくなる季節でもありますよね！ 涼しくて爽やかな口当たりのゼリーは暑い夏にピッタリのデザートで、季節感を楽しめるデザートとして...

こんにちは、 hiro です。 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を保有しています。 スイーツ作りには、普段の調理では使用しないようなスイーツ作り専用の道具が必要になってきますが、基本の道具を一通り用意しようとするとかなりのコストがかかりますよ...

こんにちは、 hiro です！ 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を保有しています。 私はもともとスイーツは食べるのも作るのも好きで、カフェにも興味や憧れがあったことから、スイーツの基礎知識を身につけながら、なにか資格みたいなものが取れればとの...

こんにちは、 hiro です。 日本スイーツ協会から認定されるスイーツコンシェルジュの資格を紹介していきます！ 趣味でスイーツコンシェルジュ・ベーシックの資格を保有しています。 私はもともとスイーツは食べるのも作るのも好きで、カフェにも興味や憧れ...