料理レシピ本大賞受賞！「リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100」を紹介します

こんにちは、 hiro です。

みなさんは料理はされますか？

共働き世帯の増加にともない料理をする男性は増えてきています。

料理レシピ本大賞 in Japan ～食は本能の言葉！文字は心の叫び～ 2022で大賞に輝いた「リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100」です。

YouTubeチャンネル料理研究家リュウジのバズレシピ「どうもー！料理のお兄さんリュウジです！！」でおなじみ料理研究家であるリュウジさん著者の料理レシピ本になります。

この書籍は、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題になり、SNS総フォロワー数は約 590万人、料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数 230万人を超える人気料理研究家リュウジさんが自身の自炊生活の集大成として出版されました。

本記事が購入の参考になれば幸いです。

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リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100の基本情報

リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100は、株式会社ライツ社さんより 2021年12月に第1刷発行された書籍です。定価は1,500円＋税です。

台所に立つすべての人の味方

台所に立つ人って孤独ですよね。

今日何にしようか？って考えるのも、作るのも、ぜんぶ自分ひとりでやんなくちゃいけない。そこに寄り添えるのは料理研究家しかいない。だからぼくは、台所に立つすべての人の味方であろうといつも思っています。だから、「至高のレシピ」は、ぼくの自炊人生の集大成であり、みんなに贈れる最後にして最高のプレゼントです。

人生で一番美味しい！リュウジ式 至高のレシピより引用

冒頭でも触れましたがこの書籍は、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題になり、SNS総フォロワー数は約 590万人、料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数 230万人を超える人気料理研究家リュウジさんが自身の自炊生活の集大成として出版されました。

また、文中でリュウジさんは「自分が料理するようになって、それがどれだけ大変で、愛情がないとできないことがわかりました」と記していることから、この書籍では家族全員のために料理を用意すること自体が愛情で、その台所に立つすべての人に寄り添うようにレシピを公開されてます。

料理レシピ大賞受賞

料理レシピ本大賞 in Japan とは

本大賞を通じ改めて「料理レシピ本」の書籍としての指標を示し、また魅力をアピールし、その価値を広く浸透させ、果ては書店店頭を活性化する目的で、「料理レシピ本大賞 in Japan」を創設し、運営することといたしました。

料理レシピ本大賞 in Japan (recipe-bon.jp) より引用

たしかに本屋大賞をはじめ小説大賞やマンガ大賞などはマスコミでも大きく取り上げられますが、料理レシピ本はそういった賞には縁がなかったように感じられます。

そこで、多くのファンがいてベストセラーも多数輩出している料理レシピ本のジャンルにも確たる指針を図る目的で設けられた賞とされています。

このリュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100は料理レシピ本大賞 in Japan ～食は本能の言葉！文字は心の叫び～ 2022 でみごと大賞に輝いた書籍になります。

＞＞＞料理レシピ本大賞 in Japan公式ホームページ

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著者である料理研究家リュウジさんを紹介します

著者はYouTubeチャンネル料理研究家リュウジのバズレシピ「どうもー！料理のお兄さんリュウジです！！」で、おなじみ料理研究家リュウジさんです。

主な活動は以下のとおりです。

その他、TVや漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケットなどとのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がけるなど料理研究家として幅広く活躍されています。

主な著書

料理研究家であり YouTuberとして活躍されているリュウジさんですが、じつはたくさんの著書も出版されています。

代表的な著書をいくつか紹介します。

この他にも多数の著書が出版されていますが、ご覧のとおり料理レシピ本大賞においては今回紹介させていただいている「リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100」以外にもほぼ毎年のように大賞を受賞されているんですね。

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X（旧 Twitter）

X（旧 Twitter）で日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約 590万人となっているようです。

気になった方は、X（旧 Twitter）から公式アカウントをチェックしてみましょう。

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ（ @ore825）

YouTube

料理動画を公開しているYouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」はチャンネル登録者数 230万人を超える人気 YouTubeチャンネルです。

「どうもー！料理のお兄さんリュウジです！！」でおなじみですね（笑）

私の一番のおすすめレシピ動画を載せておきます↓↓

至高の油淋鶏(ユーリンチー)のレシピです。

わが家で大好評のレシピです！これ以上の油淋鶏(ユーリンチー)のレシピを私は知りません！

実際に作ってみました！もう何十回と作らせていただいたレシピです。それでいて失敗は一度もありませんでした。

ザックザクの衣がネギとしょうがの香味ダレと絡んでめちゃくちゃ美味しいです(^^♪

YouTube動画ではリュウジさんが飲みながら楽しく料理をされています。まずはこの YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」からご覧いただくことをおすすめします。

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リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100の構成と感想

本書は 8つの章から構成されています。

各章は 4～20のレシピで構成されていて、邪道にして至高をコンセプトに100のレシピが公開されています。

写真付きで料理初心者にもわかりやすく解説されている

本書で公開されているレシピは写真付きで料理初心者にもわかりやすく解説されています。

具体的にどのようにわかりやすいかといいますと・・・。

「チューブにんにく」と「生にんにく」は、「イチゴ」と「イチゴ味」くらいの違いがある

唐揚げを揚げ焼きにする→トイプードル色になったらペーパータオルに取り出す

表現がめちゃくちゃわかりやすいですね（笑）

最後の味付けは自分好みに調整

味付け

ぼくは酒飲みなので、本書の味付けは基本的に濃い目です。塩や白だしなど塩分の強い料理は、味を見て、自分の好みに調整してください。

リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100より引用

酒飲みのリュウジさん好みの味付けになっていますので、濃い味が苦手な方は調整が必要です（苦笑）

最後の味付けは自分で決めて欲しいという料理家の強いメッセージです(;^ω^)

レシピ動画を見れるQRコード

本書においては、各章の間に YouTube動画がご覧いただける QRコードが掲載されていますが「初めて見る方はびっくりされると思いますが、料理だけをご覧ください」と注意書きされています（笑）

YouTube動画ではリュウジさんが飲みながら楽しく料理をされていま。まずはこの YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」からご覧いただくことをおすすめします。

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わたしのおすすめレシピ

ここでは、何十回とリュウジさんのレシピで料理してきた私のおすすめレシピを 2点ほどYouTube動画とともに紹介させていただきます。

至高のナポリタン

至高のナポリタンのレシピ動画です。

味付けはケチャップとバターだけながら、めちゃくちゃ美味しいです！

実際に作ってみました。これももう何十回と作らせていただいたレシピですが、失敗は一度もありません。

ナポリタンが好きな方には、ぜひ試していただきたいレシピです。

至高のハンバーグ

みんな大好き！至高のハンバーグのレシピ動画です。

これももう何十回と作らせていただきました。

リュウジさんが「料理研究家としてダメになったら、このレシピでハンバーグ屋さんをやろうと思ってました」と言うほど肉汁あふれるハンバーグです。

肉汁を閉じ込める秘訣は・・・。

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まとめ | リュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100

今回は、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題になり、SNS総フォロワー数は約 590万人、料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数 230万人を超える料理研究家リュウジさんが自身の自炊生活の集大成として出版されたリュウジ式 至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100を紹介させていただきました。

料理レシピ本大賞 in Japan ～食は本能の言葉！文字は心の叫び～ 2022 で大賞に輝いた書籍で、邪道にして至高をコンセプトに100のレシピが公開されています。

料理のレパートリーを増やしたい方や料理のスキルを上げたい方、またこれから料理を始めてみたい方にもおすすめの一冊になっています。

気になった方は、まずはYouTubeチャンネル料理研究家リュウジのバズレシピからご覧になられてみてはいかがでしょうか。

この記事が、本書籍の購入を検討されている方にとって参考になれば幸いです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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