スペシャルティコーヒー豆専門店・Coffee Soldier／コーヒーソルジャー 初回限定お試しセットを飲んでみた感想

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。

インターネット上でコーヒー豆の通信販売を行っているお店はたくさんあります。有名なお店としては、BLUE BOTTLE COFFEE（ブルーボトルコーヒー）、小さな焙煎 土居珈琲、珈琲きゃろっとなどがあります。これらのお店では、さまざまな産地や焙煎度合いのコーヒー豆を選ぶことができます。また、自分の好みに合わせて豆の挽き方を選ぶことも可能です。

今回は、鹿児島県のスペシャルティコーヒー豆専門店・Coffee Soldier／コーヒーソルジャー 初回限定お試しセット をレビューしていきます。

コーヒーソルジャーの店主・佐竹俊一さんは、ジャパン・バリスタチャンピオンシップにて日本チャンピオンとなり、日本代表として世界大会にも出場された実績がある方で、カッピングによりクオリティーをしっかりと見極め厳選した最高品質のスペシャルティコーヒーを提供されています。

購入を検討されている方は、参考にしていただければ幸いです。

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コーヒーソルジャー 初回限定お試しセットを飲んでみた感想・レビュー

たまにはいつもと違うコーヒーを＿と考え、今回は鹿児島県のスペシャルティコーヒー豆専門店・コーヒーソルジャーを体験してみることにしました。初回注文ということで、まずは 初回限定 送料無料 お試しセット 200g×2袋お試しセット ポスト投函（内税 1,980円）を申込み。

初回限定お試しセット 内容

今回購入した初回限定お試しセットの内容は以下のとおりです。

※最新の情報はコーヒーソルジャー公式サイトからご確認ください。

これらの商品は、通常価格では 1袋 250ｇからの販売となっていて、ブラジル カッシャンブー農園が 250g 1,460円（内込）、グアテマラ フロレンシア農園が 250g 1,700円（内税）となっている商品です。初回限定お試しセットでは 200ｇ 2袋が 1,980円（内税）で購入できるためかなりのコスパの良さが感じられます。

※この初回限定お試しセットはたいへんお得なセットになっているため、お支払い方法はクレジットカード決済のみとされているようです。

豆の状態

コーヒーソルジャー公式サイトでは、購入時に豆の状態を選択することができます。

一般的なペーパーフィルターで抽出される方は「豆のまま」または「中細挽き」を推奨されていますが、コーヒープレス、金属フィルター・ネルフィルター、直火式エスプレッソなど使用する器具に合わせて「粗挽き」「中粗挽き」「細挽き」と、5つの豆の状態・挽き方から選択して購入することができます。

コーヒーミルをお持ちでない方でも豆を挽いた状態で注文ができるのは嬉しいですね。

豆の状態
豆のまま	ー
粗挽き	コーヒープレス
中粗挽き	金属フィルター/ネルフィルター
中細挽き	ペーパーフィルター
細挽き	直火式エスプレッソ

賞味期限

コーヒー豆の袋のラベルには賞味期限が印字されています。賞味期限は購入日から約 2ヶ月と設定されているようです。とはいえ、購入したコーヒー豆はできるだけ鮮度の高い状態で飲みきるようにしましょう。

初回限定お試しセット 付録

初回限定お試しセットにはさまざまな付録が同封されてきました。

美味しくコーヒーを淹れるコツ（冊子）には、美味しく淹れる 5つのコツが記されています。コーヒーを楽しく学べることでしょう。

付録として「コーヒーソルジャー 珈琲豆増量券」と「コーヒーソルジャー ドリップバックおまけ券」が同封されてきました。次回、珈琲豆購入時に 50％増量されたり、ドリップバック購入で 10個ごとの購入で 1個おまけとなる特典が受けらるようです。店頭、ネットショップどちらでも使用できるようになっていて、ネットショップでの注文の際は左下に記載されている「秘密の番号」を備考欄に入力するようになっているんですね。

また、LINE会員に登録すると、LINE会員限定のお得なキャンペーンや限定コーヒー豆のお知らせを受けらるようなので、気になった方は登録してみましょう。

おまけ ｜ ドリップバック（ソルジャーブレンド）

おまけとして、ドリップバックも同封されてきました。こちらはソルジャーブレンドのドリップバックとなっているようです。

ブラジル カッシャンブー農園 飲んでみた感想・レビュー

ということで！いよいよコーヒーを淹れていきます。

まずは ブラジル カッシャンブー農園 から淹れていきます。

【風味の印象と特徴】

チョコレートの他にアーモンドやクルミなどのナッツ系の風味が特徴です。

生産国	ブラジル
農園名	カッシャンブー農園
生産エリア	ミナスジェライス/トレス・ポンタス
生産者	カルメン・ルーシア・チャベス・デ・ブリトー
品種	ルビ
生産プロセス	ハニー
標高	930~1150m

とても香り高く鮮度の良さがうかがえます。

今回は、ペーパードリップで抽出していくので挽き目は中挽きに挽いてみました。

一般的に、ペーパードリップで使用するコーヒー豆の挽き具合は、中挽きから中粗挽きがおすすめです。ただし、コーヒーの種類や好みによっても異なるため、挽き方を調整しながら自分好みの淹れ方をみつけてみましょう。

ではさっそくコーヒーを抽出していきます。

焙煎時に生成された炭酸ガスや香り成分が吹きだされ、モコモコとよく膨らみます♪

コーヒー豆の鮮度の高さが確認できます。

そんなこんなで、完成です！

ブラジル産コーヒーは一般的に苦味のコーヒーといわれますが、ほどよい苦味で、果実のようなフルーティーな香りが感じられて美味しいです(*^。^*)

※個人の感想です。

グアテマラ フロレンシア農園 飲んでみた感想・レビュー

続いて グアテマラ フロレンシア農園 を淹れていきます。

【風味の印象と特徴】

少し深めのローストで上質なダークチョコレートと後味にオレンジなどの柑橘系の風味を連想させるコーヒーです。

生産国	グアテマラ
生産エリア	アマティトラン
生産者	ヘラルドフローレス
標高	1570m
品種	ブルボン100%
生産プロセス	フリウォッシュド

ということで！こちらは倍速で完成です（笑）

爽やかな酸味のなかにもコクがあって美味しいです！そして後味には果実のような甘みが感じられます( *´艸｀)

※個人の感想です。

コーヒーソルジャーで うまいコーヒー体験を

コーヒーソルジャーは鹿児島県に店舗を構えるスペシャルティコーヒー豆専門店です。店主である佐竹俊一さんは、ジャパン・バリスタチャンピオンシップにて日本チャンピオンとなり、日本代表として世界大会にも出場された実績がある方で、カッピングによりクオリティーをしっかりと見極め厳選した最高品質のスペシャルティコーヒーを提供されています。

コーヒーソルジャーでは、そうした最高品質のスペシャルティコーヒーをリーズナブルに楽しむことができます。

カッピングはコーヒーソルジャーの基礎であり根底

基礎であり、根幹であり

コーヒーソルジャーでは、常にカッピングを行っています。 カッピングとは、コーヒー豆の品質判断から、特徴の有無、適切な表現の言葉を探すなどの、 いわゆるテイスティングです。このカッピングこそ、コーヒーソルジャーの基礎であり、根幹であるのです。

コーヒーソルジャー 公式サイトより引用

カッピングは、そのコーヒーの風味や特徴などを評価するための手法で、焙煎士やバリスタ、バイヤーなどコーヒー業界の専門家によって行われます。カッピングを行うことで焙煎士はどのように焙煎するか、バリスタはどう抽出するかを決めます。また、バイヤーもカッピングによって買い付ける豆を選定します。つまりカッピングは、より品質の高いコーヒーを消費者に届けるために行う重要な工程といえます。

コーヒーソルジャーでは、うまいコーヒーを提供するために、こうしたカッピングを基礎として徹底されているようです。

コーヒーソルジャーの強み

私たちの強み

私たちコーヒーソルジャーでお出ししているコーヒードリンクのほとんどは、 エスプレッソをベースに作られています。

コーヒー抽出の中でも、非常に難しい技術を必要とするエスプレッソ。 また、ラテやカプチーノなどを作る際に繊細な 技術が必要なスチーミングなど、 多くの知識、ノウハウ、経験が必要です。 それを操るバリスタとしての技術、役割に、私たちコーヒーソルジャーは自信を持っています。

コーヒーソルジャー 公式サイトより引用

エスプレッソはコーヒー抽出の中でも高度な技術が必要とされる抽出方法です。エスプレッソは、高い圧力をかけて短時間でコーヒーを抽出するため、豆の配合、粉の挽き具合、抽出時間、抽出圧力など、多くの要素が絶妙なバランスで重要となります。正確な知識と熟練した技術が必要ですが、そのぶん深みのある風味や豊かさを味わうことができます。

コーヒーソルジャーでは、こうしたエスプレッソのトレーニングを積み重ねることで自信となり、それが強みとなっているようです。

コーヒーソルジャー 店主 佐竹俊一

店主である佐竹俊一さんは、ジャパン・バリスタチャンピオンシップにて日本チャンピオンとなり、日本代表として 2度の世界大会にも出場された実績がある方です。

コーヒーソルジャーでは、厳選された最高品質のスペシャルティコーヒーを提供されています。お客さまが特徴をわかりやすく感じるコーヒーを大切にされていて、美味しいコーヒー体験を提供するために、佐竹俊一さん、並びにスタッフさんたちは、日々コーヒーに真剣に向き合っていることでしょう。

Coffee Soldier／コーヒーソルジャー 店舗情報

コーヒーソルジャーは、鹿児島県に店舗を構えるスペシャルティコーヒー豆専門店です。2006年と2008年にジャパン・バリスタチャンピオンに輝いたバリスタ・佐竹俊一さんが店主を務め、厳選されたスペシャルティコーヒーを提供していて、お客さまが特徴をわかりやすく感じるような美味しいコーヒーを追求されています。

コーヒーソルジャーの本店は、鹿児島市東千石町に所在し、営業時間は 10:30から 18:30分まで（不定休）で、テイクアウトのみの提供となっているほか、オンラインショップもご利用いただけます。

＞＞＞ COFFEE SOLDIER ONLINE SHOP

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まとめ ｜ コーヒーソルジャー 初回限定お試しセット

今回は、鹿児島県のスペシャルティコーヒー豆専門店・COFFEE SOLDIER／コーヒーソルジャー 初回限定お試しセット をレビューさせていただきました。

※最新の情報はコーヒーソルジャー公式サイトからご確認ください。

店主である佐竹俊一さんは、ジャパン・バリスタチャンピオンシップにて日本チャンピオンとなり、日本代表として世界大会にも出場された実績がある方で、カッピングによりクオリティーをしっかりと見極め厳選した最高品質のスペシャルティコーヒーを提供されています。

コーヒーソルジャーの本店は、鹿児島市東千石町に所在し、テイクアウトのみの提供となっているほか、オンラインショップもご利用いただけます。

＞＞＞ COFFEE SOLDIER ONLINE SHOP

最後までお読みいただきありがとうございました。