【珈琲きゃろっとレビュー】マンデリン・スマトラタイガーを飲んでみた感想と評価まとめ

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。

世界には80以上のコーヒー生産国がありますが、なかでもインドネシア産のマンデリンは、酸味が少なく、力強いコクと独特の風味を持つコーヒーとして、日本でも根強い人気があります。

今回ご紹介するのは、自家焙煎コーヒー豆の通信販売店・珈琲きゃろっとで取り扱われている「マンデリン・スマトラタイガー」。実際に飲んでみて感じた香りや味わい、全体の印象を正直にレビューしていきます。

珈琲きゃろっとのマンデリン・スマトラタイガーとは？特徴と基本情報

珈琲きゃろっとは、産地で品質を確かめたコーヒー豆を仕入れ、焙煎から発送までを一貫して行う自家焙煎店です。
焙煎したての鮮度を重視し、豆本来の個性をできるだけ損なわずに届けることを大切にしています。

店主兼焙煎人の内村大輔さんは、国際的に認められたカッピングジャッジ資格を持ち、焙煎技術を競う大会でも実績を残してきた実力派！

ここからは、マンデリン・スマトラタイガーの特徴や基本情報について、詳しく見ていきましょう。

厳選された完熟豆だけを使用｜マンデリン・スマトラタイガーの品質へのこだわり

マンデリン・スマトラタイガー

重めのベリー系の重厚なコク。

アフターテイストはマンデリン特有のアーシー(土のような)フレーバーが素晴らしいです!

コクと甘み、香りとすべてが高いレベルの極上マンデリンです。

珈琲きゃろっと 公式サイトより引用

珈琲きゃろっとで取り扱うマンデリン・スマトラタイガーは、インドネシア・スマトラ島のリントンニフタ地区を中心に、シボロンボロンやドロックサングール周辺の小農家で収穫されたコーヒー豆を使用しています。

なかでも、大粒で完熟した豆だけを厳選している点が大きな特徴です。現地では収穫後に3度のハンドピックが行われ、欠点豆を徹底的に取り除くことで、マンデリン特有の深いコクとクリーンな味わいを実現しています。

こうした丁寧な選別工程があるからこそ、力強さの中にも雑味の少ない、完成度の高いマンデリンに仕上がっています。

珈琲きゃろっと マンデリン・スマトラタイガーの販売価格

珈琲きゃろっと公式サイトで販売されているマンデリン・スマトラタイガーは、200g単位で購入できます。

商品	販売価格
200ｇ	2,180円（税込）

現地での厳しい選別や焙煎の手間を考えると、この内容でこの価格は十分に納得できるものです。

▶ 珈琲きゃろっと【公式】マンデリン・スマトラタイガー

焙煎度で変わる味わい｜2種類から選べるマンデリン

珈琲きゃろっとのマンデリン・スマトラタイガーは、2種類の焙煎度合いから選べます。

中深煎りのフルシティローストは、苦味が控えめで、ほのかなフルーツ感ややさしい甘みが感じられる仕上がりです。深煎りのフレンチローストでは、重厚なコクが前に出て、チョコレートやナッツを思わせる風味が楽しめます。

豆・挽き目が選べる｜抽出器具に合わせた購入が可能

珈琲きゃろっと公式サイトでは、購入時に豆の状態を選ぶことができます。

ペーパーフィルターで抽出する場合は、豆または中細挽きが推奨されています。そのほかにも、エスプレッソ向けの極細挽きや、パーコレーターなどに適した粗挽きまで、4種類の挽き方から選択可能です。

豆の状態
ー	豆
ペーパー、ネル、プレス等	中細挽き
エスプレッソ	極細挽き
パーコレーター等	粗挽き

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珈琲きゃろっとのマンデリン・スマトラタイガーを正直レビュー

ここからは、珈琲きゃろっとのマンデリン・スマトラタイガーを実際に飲んでみた感想を紹介していきます。

今回は、公式サイトから200gを豆のまま購入しました。

香りや味わい、飲み進めたときの印象など、実際に感じたポイントを正直にレビューしていきます。

フルシティローストを選択｜袋を開けたときの香り

今回は、中深煎りのフルシティローストを選びました。袋を開けた瞬間、コーヒーらしい香ばしい香りがふわっと広がり、新鮮な豆だということがすぐに伝わってきます。

焙煎したてのコーヒー豆は、香りが立ちやすく、風味もはっきり感じられるのが特徴です。この段階でも、これから淹れる一杯に期待が高まるような、わかりやすい香りでした。

コーヒーを抽出｜お湯を注ぐとしっかりふくらむ

さっそくコーヒーを淹れていきます。

お湯を注ぐと、粉の表面にきめ細かな泡が立ち、全体がふわっとふくらみました。

このふくらみは、焙煎から時間があまり経っていない豆によく見られる反応です。立ち上る香りもはっきりしていて、抽出の段階から鮮度の高さが感じられました。

飲んで感じた味わい｜コクとやさしい酸味のバランス

しっかりとしたコクの中に、果実を思わせるやわらかな酸味が感じられます。香りは爽やかで、後味もすっきりしていました(*^。^*)

マンデリンが日本でも長く親しまれている理由が、素直に伝わってくる味わいだと感じます。

※個人の感想です。

＼素晴らしいコクと甘み。複雑なフレーバー／

珈琲きゃろっと

酸味がやさしく、バランスの良い味わいが好みの方は、コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園のレビューも参考になります▼▼▼

マンデリンコーヒー

マンデリンコーヒーは、酸味が控えめで、深いコクを楽しめるコーヒーとして知られています。クセがありながらも飲みやすく、日本でも長く親しまれてきた存在です。

ここでは、マンデリンコーヒーの産地や味わいの特徴、知っておきたい基礎知識について、わかりやすく整理していきます。

マンデリンコーヒーとは｜産地と名前の由来

マンデリンとは、インドネシア・スマトラ島北部で栽培されるコーヒーの総称です。その名前は、現地に住むマンデリン族がコーヒー栽培に関わっていたことに由来するといわれています。

インドネシアは世界有数のコーヒー生産国で、生産量は世界第4位。ただし、その約9割はロブスタ種で、アラビカ種は全体の1割ほどに限られます。マンデリンは、そのアラビカ種の中でもごく一部しか栽培されておらず、希少性の高い存在です。

産地によって呼び名が分かれる点も特徴で、リントン・ニ・フタ地区産はリントンマンデリン、トバ湖周辺で栽培されるものはマンデリン・トバコとして知られています。いずれも品質の高さから、高級マンデリンとして人気があります。

マンデリンコーヒーの特徴｜深いコクと個性的な香り

マンデリンコーヒーは、酸味が控えめで、苦味とコクがしっかり感じられる点が大きな特徴です。ハーブやシナモンを思わせる爽やかな香りがあり、力強さの中にもマイルドさを備えています。

一般的に深煎りにすると豆の個性が出にくくなりますが、マンデリンは深煎りでも風味が失われにくいタイプ。焙煎を深めても、独特の香りや味わいがはっきり残るため、コクのあるコーヒーが好きな方にも向いています。

コクと酸味のバランスを重視するなら、グアテマラ・ラ・クプラ農園のレビューも参考になります▼▼▼

マンデリンコーヒーの格付け｜G1が示す品質の目安

コーヒー豆の格付け基準は産地ごとに異なり、マンデリンもインドネシア独自の評価基準によって等級が決められています。

マンデリンは、欠点豆の数を基準にG1からG5までの等級に分類されます。300gのサンプル中に含まれる欠点豆が0〜3個の場合、最上位となるG1に格付けされ、欠点豆が増えるにつれてG2、G3と等級が下がっていきます。

表記を見れば、品質のひとつの目安として参考にすることができます。

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まとめ ｜ 珈琲きゃろっと マンデリン・スマトラタイガーの感想と評価

今回は、珈琲きゃろっとのマンデリン・スマトラタイガーを実際に飲んでみた感想をまとめました。

酸味は控えめで、マンデリンらしいしっかりとしたコクがありながら、重たさを感じにくい味わいが印象的です。果実を思わせるやさしい酸味と爽やかな香りが加わり、全体のバランスも整っています。

焙煎度は、フルシティローストとフレンチローストの2種類から選べるため、好みに合わせやすい点も魅力です。

＼素晴らしいコクと甘み。複雑なフレーバー／

珈琲きゃろっと

まずは少量から試してみたい方は、初回限定お試しセットも用意されています。
▶ 自家焙煎コーヒー豆の通信販売店「珈琲きゃろっと」の初回限定お試しセットを飲んでみた感想↗

最後までお読みいただきありがとうございました。