【珈琲きゃろっとレビュー】コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園を飲んでみた感想と評価まとめ

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。

世界には80以上のコーヒー生産国がありますが、なかでも中米・コスタリカは、標高の高い山岳地帯と豊かな自然環境に恵まれ、甘みとクリーンな味わいで評価の高い産地として知られています。

今回ご紹介するのは、自家焙煎コーヒー豆の通信販売店・珈琲きゃろっとで取り扱われている「コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園」。実際に飲んでみて感じた香りや味わい、全体の印象を正直にレビューしていきます。

珈琲きゃろっとのコスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園とは？特徴と基本情報

珈琲きゃろっとは、店主自らが産地に足を運び、品質に納得したコーヒー豆だけを仕入れている自家焙煎コーヒー専門店です。豆の個性を生かす焙煎と鮮度へのこだわりから、スペシャルティコーヒー好きの間でも高い評価を受けています。

こうした背景をふまえると、今回の「コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園」がどんな味わいなのか、自然と期待が高まります。

モンテ・コペイ マイクロミルとは？エル・エンシノ農園の品質を支える精製施設

モンテ・コペイ マイクロミルは、コスタリカのエル・エンシノ農園で収穫されたコーヒー豆を加工・精製するための施設です。珈琲きゃろっとでは2015年以降、毎年のように紹介されていて、長く信頼を寄せているマイクロミルでもあります。

運営しているのは、エンリケ・ナバーロ家。感覚に頼るのではなく、データ分析をもとにした栽培・精製を行っている点が特徴で、その品質は高く評価されています。実際に2014年には、コスタリカの国際品評会であるカップ・オブ・エクセレンス（COE）で1位を獲得しています。

口全体に広がる甘さは、まるでミルクチョコレートやブラウンシュガーのようです。

雑味が無く、心地よい甘さが長く長く続き、ハニープロセスの素晴らしさを実感できる、本当に素晴らしいコーヒーです。

このコーヒーの魅力を一番引き出せるようコーヒーと向き合い、心を込めて焙煎しました。

ぜひお楽しみください。

珈琲きゃろっと より引用

また、このマイクロミルではハニープロセスによる精製が採用されています。果肉由来のミューシレージを一部残したまま乾燥させることで、ナチュラルとウォッシュドの中間的な特徴を持ち、やさしい甘みと明るい酸味が感じられる味わいに仕上がるのが特徴です。

珈琲きゃろっと コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園の販売価格

珈琲きゃろっとで販売されている「コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園」は、200g単位で購入できます。

商品	販売価格
200ｇ	2,180円（税込）

スペシャルティグレードのコスタリカ産コーヒー豆としては手に取りやすい価格帯で、品質と価格のバランスを重視する方にも選びやすい商品です。

▶ 珈琲きゃろっと【公式】コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園

焙煎度合いは中煎り｜香りとコクのバランスを生かした仕上がり

珈琲きゃろっとで取り扱われているコスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園は、豆の個性を生かすため、焙煎度合いを中煎りに設定しています。過度に焙煎しすぎず、産地由来の風味が感じられるポイントを狙った焙煎といえそうです。

この焙煎度合いによって、コスタリカらしい上品なコクや、すっきりとした香りが引き立つ仕上がりが期待できます。

豆と挽き方は選べる？抽出器具に合わせて指定可能

珈琲きゃろっとの公式サイトでは、購入時にコーヒー豆の状態を選ぶことができます。豆のままはもちろん、抽出器具に合わせた挽き方を指定できるのが特徴です。

豆の状態
ー	豆
ペーパー、ネル、プレス等	中細挽き
エスプレッソ	極細挽き
パーコレーター等	粗挽き

一般的なペーパーフィルターを使う場合は、「豆」または「中細挽き」が推奨されています。そのほかにも、エスプレッソ向けの「極細挽き」や、パーコレーターなどに適した「粗挽き」まで、4種類の挽き方から選択して購入できます。

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珈琲きゃろっとのコスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園を正直レビュー

ここからは、珈琲きゃろっとの「コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園」を、実際に飲んでみた感想をもとに正直にレビューしていきます。今回は公式サイトから200g（税込2,180円）を豆のまま購入しました。

焙煎度合いは中煎り｜挽き目はペーパードリップ向けに調整

このコーヒー豆は、風味のバランスを重視して焙煎度合いを中煎りに設定されています。袋を開封した瞬間から、焙煎したてらしい香りが立ち上がり、鮮度の高さが感じられました。

今回はペーパードリップで抽出するため、挽き目はやや粗めの中挽きに調整しています。ペーパードリップでは、中挽きから中粗挽きが一般的とされていて、お湯とコーヒー粉の接触時間を適切に保ちやすいのが特徴です。雑味が出にくく、豆本来の香りや味わいを引き出しやすい挽き具合といえるでしょう。

コーヒーを抽出｜ふっくらとした膨らみから伝わる豆の鮮度

それでは、実際にコーヒーを抽出していきます。挽いたコーヒー粉にお湯を注ぐと、粉がふわっと持ち上がるように膨らみました。

焙煎から日が浅いコーヒー豆は、内部に二酸化炭素を多く含んでいます。そのため、抽出時にお湯を注ぐとガスが放出され、粉が大きく膨らむのが特徴です。この膨らみ具合からも、豆の鮮度の良さがうかがえます。

ドリップ中に立ちのぼる香りも心地よく、抽出の時間そのものを楽しめました。

高品質のコスタリカコーヒーを味わう

抽出が終わり、さっそく味わってみました。

香りがふわっとひろがり、やさしい甘みを感じます。飲み進めるにつれて、重すぎないコクがじんわりと広がります(*^。^*)

※あくまで個人の感想です。

＼ハニープロセスの素晴らしさを実感／

珈琲きゃろっと

じつは、この「コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園」を味わうのは今回が二度目になります。一度目は、珈琲きゃろっとの初回限定お試しセットでいただきましたが、印象に残っていた味わいだったこともあり、あらためて単品で購入しました。

品質の高さと味わいの安定感を考えると、リピートしたくなる理由も納得できます。気になる方は、商品ページや初回向けのセット内容を一度チェックしてみてください。

▶ 珈琲きゃろっと【公式】初回限定お試しセット

珈琲きゃろっとの初回限定お試しセットについては、こちらの記事で詳しく解説しています▼▼▼

コスタリカコーヒーとは？特徴・歴史・格付けをわかりやすく解説

中央アメリカ南部に位置するコスタリカは、標高の高い山岳地帯と豊かな自然環境に恵まれた、世界有数のコーヒー生産国です。クリーンな味わいと甘みのある風味が特徴で、スペシャルティコーヒーの産地としても高く評価されています。

ここでは、コスタリカコーヒーの歴史や産地としての特徴、そして品質を見極めるうえで知っておきたい格付けについて解説していきます。

コスタリカコーヒーの歴史｜高品質路線を築いた背景

コスタリカでのコーヒー栽培は、18世紀後半に始まったとされています。当時スペイン領だったコスタリカに、エチオピア由来のコーヒーが持ち込まれたのがきっかけといわれています。

その後、政府による後押しもあり、19世紀初頭にはコーヒーの輸出が本格化。高地栽培に適した自然環境を生かしながら、生産量よりも品質を重視したコーヒーづくりへと方向性を定めていきました。

さらに1933年には、コスタリカコーヒー協会（ICAFE）が設立され、生産から輸出までの管理体制が整えられます。生産者への技術指導や品質管理、環境への配慮を徹底することで、現在の評価につながる高品質なコスタリカコーヒーの基盤が築かれてきました。

コスタリカコーヒーの特徴｜柑橘系の酸味と甘みのあるクリーンな味わい

コスタリカ共和国のコーヒーは、柑橘系を思わせる明るい酸味と、透明感のある味わいが特徴です。なかでも、甘みとコクのバランスが良い点は、コスタリカコーヒーの大きな魅力といえます。

こうした味わいを支えているのが、「ハニープロセス」と呼ばれる精製方法です。収穫したコーヒーチェリーの果肉を除去したあと、ミューシレージを一部残した状態で乾燥させることで、ナチュラルとウォッシュドの中間的な風味が生まれます。やさしい甘みとほどよい酸味が引き出されやすいのが特徴です。

焙煎度合いは幅広く対応できますが、なかでも中煎りは、コスタリカコーヒーの個性がもっとも分かりやすく表れやすいとされています。中煎りにすることで、上品なコクと甘み、すっきりとした後味のバランスを楽しめるでしょう。

なお、同じ中米産でも、もう少しコクやチョコレート感のある味わいが好みの方には、珈琲きゃろっとのグアテマラ産コーヒーも参考になります▼▼▼

コスタリカコーヒーの格付け｜標高と栽培地域による品質区分

コスタリカのコーヒーは、栽培される標高と太平洋側か大西洋側かといった地域特性によって区分され、格付けされています。とくに標高は豆の硬さや風味に影響する重要な要素とされています。

太平洋側斜面の等級
略号	等級	標高
SHB	ストリクトリー・ハード・ビーン	1,200m～1,650m
GHB	グッド・ハード・ビーン	1,000m～1,200m
HB	ハード・ビーン	800m～1,000m

太平洋側の高地で栽培されるコーヒーの最高等級は、「SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）」です。標高1,200m以上1,650m未満の地域で育てられた豆が該当し、引き締まった酸味とクリーンな味わいが特徴とされています。

太平洋側と大西洋側の間の等級
略号	等級	標高
MHB	ミディアム・ハード・ビーン	500m～1,000m

大西洋側斜面の等級
略号	等級	標高
HGA	ハイ・グロウン・アトランティック	900m～
MGA	ミディアム・グロウン・アトランティック	600m～900m
LGA	ロー・グロウン・アトランティック	150m～600m

一方、大西洋側の山岳地帯は太平洋側に比べると標高がやや低く、最高等級は「HGA（ハイ・グロウン・アトランティック）」と呼ばれます。こちらは標高900m以上の地域で栽培された豆が対象となり、地域特有のやわらかな風味が評価されています。

すっきりとした甘みが特徴のコスタリカに対して、より土っぽさや深いコクを感じたい場合は、マンデリンのようなインドネシア産コーヒーもお試しください▼▼▼

まとめ ｜ 珈琲きゃろっと コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園

今回は、珈琲きゃろっとで取り扱われている「コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園」を実際に飲んでみた感想をまとめました。

高地栽培に適した環境で育てられ、ハニープロセスならではのやわらかな甘みと上品なコクが感じられる、バランスの良いコスタリカコーヒーです。実際に味わってみて、品質の安定感や飲みやすさから、リピートしたくなる理由にも納得できました。

＼ハニープロセスの素晴らしさを実感／

珈琲きゃろっと

最後までお読みいただきありがとうございました。