こんにちは、 hiro です。
趣味でスイーツコンシェルジュの資格を保有しています。
スイーツ作りには、普段の調理では使用しないようなスイーツ作り専用の道具が必要になってきますが、基本の道具を一通り用意しようとするとかなりのコストがかかりますよね。
そこで今回は、100均ダイソーでそろえられるスイーツ作りに必要な道具を紹介していきます。
- これからスイーツ作りを始めてみたい方
- 自宅で手軽にスイーツ作りを楽しみたい方
参考にしていただければ幸いです。
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100均ダイソーで製菓用品をそろえよう!
スイーツ作りでよく使う道具が 100均ダイソーで格安でそろえることができます。
ここでは、100均ダイソーでそろえられる製菓用品を、特徴や扱い方なども解説しながら紹介していきます。
これからスイーツ作りを始めてみたい方や自宅で手軽にスイーツ作りを楽しみたい方は参考にしていただければ幸いです。
ボウル
ボウルは、材料を混ぜるときや、生クリームを泡立てるとき、メレンゲを作るときにも欠かすことができない道具です。
湯煎にかけたり冷水に当てたりすることが多いため、熱に強く、冷えやすいステンレス製がおすすめです。
100均ダイソーでは、ステンレスボウルが 100円+税でそろえることができます。大小 2個はそろえておきたいですね。
\ ダイソーのステンレスボウル /
100均ダイソーでは、ステンレス湯煎ボウルも販売されています。価格は同じく 100円+税で購入できます。
直径は 13cmと小さめサイズにはなりますが、取ってが付いているためストレスなく使用することができます。チョコレートなどの湯煎に便利ですね♪
\ ダイソーのステンレス湯煎ボウル /
粉ふるい/茶こし
スイーツ作りでは、粉ふるいや目の細かいざるなどを使って粉をふるう工程があります。粉類や砂糖などの材料をきめ細かくする作業です。粉のかたまりを除くとともに、粉の中に空気をよく含ませてふんわり焼き上げるという大切な役割があります。
また、ベーキングパウダーやココアパウダー・抹茶などを薄力粉に合わせてふるうことで均一になじませることもできます。
洗いやすいステンレス製がおすすめです。
100均ダイソーで購入できるステンレス粉ふるいは、その名のとおりステンレス製の粉ふるいで、価格は 100円+税で購入できます。直径は 16.5cmと扱いやす大きさですね。
\ ダイソーのステンレス粉ふるい /
一般的に飾り用に少量の粉糖やココアパウダーをふるう場合は茶こしを使用します。
100均ダイソーでは、ミニサイズの粉ふるい(ミニ)も販売されていて、同じく 100円+税で購入できます。こちらは日本製になりますね。
\ ダイソーの粉ふるい(ミニ) /
麺棒
麺棒は、生地をのばす際に使用します。生地がくっつかないように乾いた状態で打ち粉をして使用しましょう。
初心者の方には短めの麺棒がおすすです。
100均ダイソーで購入できる木製めん棒は 100円+税で購入できます。
\ ダイソーの木製めん棒 /
泡立て器
泡立て器は、卵や生クリームを泡立てるときに使います。
しっかりとした作りのステンレス製がおすすめです。
100均ダイソーでは、ステンレス製のステンレス泡立てが 100円+税で購入できます。
\ ダイソーのステンレス泡立て /
オーブン用シート
オーブン用シートは、クッキーやケーキを焼く際に型や天板に敷くことで油塗りしなくても焼くことができ、焼き上がり後もサッとはがすことができます。
100均ダイソーで購入できる無漂白クッキングシートは、30cm× 3mのサイズとなっています。価格は 100円+税です。
\ ダイソーのクッキングシート /
100均ダイソーさんでは、切らずにそのまま使えるケーキ型敷紙も 100円+税で購入できます。
切る手間がないため、私もよく使用します。
丸型のほか、パウンドケーキなどに使える角型も販売されています。
\ ダイソーのケーキ型敷紙 /
ゴムべら
ゴムべらは、ボウルの中の生地を混ぜたり取り出したりと、スイーツ作りには欠かせない道具です。
100均ダイソーでは、シリコーン製のシリコーンスパチュラが 100円+税で購入できます。シリコーン製のゴムべらはしなやかで使いやすく、洗いやすいため衛生面でもおすすめです。
\ ダイソーのシリコーンスパチュラ /
ケーキ型各種
丸型(デコレーションケーキ型)やタルト型、シフォン型のほか、マドレーヌ型、底のない円形のセルクル型など、スイーツによって多種多様な型が使われます。
100均ダイソーでもたくさんの型が販売されています。
まずはデコレーションケーキ型(底取タイプ)ですが、価格は 500円+税になります。大きいサイズで直径 18cmが購入できます。底が取れるため焼き上がり後に楽に外せます。
\ ダイソーのデコレーションケーキ型(底取タイプ) /
こちらはタルト焼型(底取タイプ)です。価格は 300円+税です。直径は 18cmですね。同じく底が取れます。
\ ダイソーのタルト焼型(底取タイプ) /
こちらはセルクル型サークルになります。価格は 100円+税ですね。
ババロアやムースを固めるときやスポンジ生地の型抜きに使われます。写真のセルクル型サークルは直径(約)10.6cm、高さ 5cmのサイズですが、サイズ違いでそろえておくと重宝します。
\ ダイソーのセルクル型サークル /
刷毛(はけ)
刷毛(はけ)は卵液やシロップなどを塗るための道具です。
100均ダイソーでは、シリコーン製のシリコーンハケが 100円+税で購入できます。シリコーン製の刷毛(はけ)は毛が抜けることがなく、洗いやすいため衛生面でもおすすめです。
\ ダイソーのシリコーンハケ /
絞り袋と口金
絞り袋の先に口金を付け、クリームや生地を入れて型などに絞り出します。口金は丸口金が基本になりますが、デコレーションに星型口金などが使用されます。
100均ダイソーでは、価格は 300円+税になりますが、大小 7種の多様な口金がセットになった絞り袋セットが購入できます。絞りだし袋は洗って繰り返し使用可能となっているほか、口金の洗浄用スティックもセット内容に含まれていて、かなりリーズナブルに感じられます。
\ ダイソーのベーキング絞り口セット /
道具はきれいな状態で使おう
スイーツ作りでは、道具の管理にも配慮が必要です。管理をおろそかにしてしまうと、味や仕上がりにも影響するので注意しましょう。
例えば...
メレンゲを作る際、油分が残ったままのボウルや泡立て器を使用すると泡立ちが悪くなります。
ゴムべらや刷毛(はけ)などもしっかりと洗って乾かさないと、においが残ります。
衛生面からも必ず洗ってよく乾かす必要があります。
スイーツ作りに使用する道具は常にきれいな状態で使用することを心がけましょう。
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まとめ | 100均ダイソーでそろえられるスイーツ作りに必要な道具
今回は、100均ダイソーでそろえられる製菓用品を扱い方も解説しながら紹介させていただきました。
- ボウル
- 粉ふるい/茶こし
- 麺棒
- 泡立て器
- オーブン用シート
- ゴムべら
- ケーキ型各種
- 刷毛(はけ)
- 絞り口と口金
これら基本の道具を一通り用意しようとするとかなりのコストがかかりますが、100均ダイソーでリーズナブルに一通りそろえることができます。また、価格に伴わないクオリティの高い商品が多数ありますので、お試しの価値ありです。
これからスイーツ作りを始めてみたい方や自宅で手軽にスイーツ作りを楽しみたい方は購入を検討されてみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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