暮らしのなかで– category –

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 みなさんは自宅でコーヒー器具を使用してコーヒーを淹れますか？ 自宅ではハンドドリップが主流ですが、エアロプレスやフレンチプレス、ネルドリップなど抽出方法は数多くあります。また、ハンドドリップ一つ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 夏になると飲みたくなるのがアイスコーヒー！また、コーヒーゼリーを食べたくなる季節でもありますよね！ 涼しくて爽やかな口当たりのゼリーは暑い夏にピッタリのデザートで、季節感を楽しめるデザートとして...

こんにちは、宮城県をこよなく愛する hiro です。 今回は、岩沼市から牡丹と藤の花の宴『花まつり』をお届けします！ 岩沼市は太平洋に面する宮城県の南東部に位置し、南側の亘理町との境には一級河川に指定される阿武隈川が流れます。 今回は、その岩沼市...

こんにちは、 hiro です。 2023年 3月、日本列島が沸いた 2023 WORLD BASEBALL CLASSIC（以下 WBC）は、日本が前回優勝のアメリカを 3-2で勝利し、14年ぶり 3度目の優勝を果たしました！ アメリカとの決勝戦、日本が 3-2とリードした 9回のマウンドには大...

こんにちは、 hiro です。 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を保有しています。 スイーツ作りには、普段の調理では使用しないようなスイーツ作り専用の道具が必要になってきますが、基本の道具を一通り用意しようとするとかなりのコストがかかりますよ...

こんにちは、宮城県をこよなく愛する hiro です。 今回は、山元町のいちご農園 ICHIGO WORLD（イチゴワールド）の魅力を紹介します！ 宮城県の沿岸南部に位置する亘理町・山元町は、その穏やかな気候風土からいちご王国と呼ばれていて宮城県産のいちごのお...

こんにちは、 hiro です。 みなさんは料理はされますか？ 共働き世帯の増加にともない料理をする男性は増えてきています。 そこで今回は、私のいちおしの料理レシピ本を紹介していきます！ 料理レシピ本大賞 in Japan ～食は本能の言葉！文字は心の叫び～ ...

こんにちは、 hiro です。 このところ仕事やお金に縛られない新たなライフスタイルとしてFIREが注目されるようになりました。 FIRE（Financial Independence and Retire Early）とは、経済的自立と早期リタイヤを意味する言葉です。つまり、会社を早期に退...

こんにちは、 hiro です！ 趣味でスイーツコンシェルジュの資格を保有しています。 私はもともとスイーツは食べるのも作るのも好きで、カフェにも興味や憧れがあったことから、スイーツの基礎知識を身につけながら、なにか資格みたいなものが取れればとの...

こんにちは、 hiro です。 これからカフェを始めてみたいと考えている方にとって、長く続けるための経営の基本や資金・事業計画、カフェのコンセプト、集客・販促など、不安や心配がたくさんあることでしょう。実際にカフェなどの飲食店で実務経験を得よう...