珈琲きゃろっと– tag –

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 デカフェは味が物足りない、そんな印象を持っている方も多いのではないでしょうか。 近年は製法の進化により、通常のコーヒーに近い味わいを楽しめるカフェインレスも増えてきました。そこで今回は、自家焙煎...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーベルトという言葉があります。コーヒーベルトとは、世界中のコーヒー豆が生産される地域の緯度範囲を指しています。赤道をはさむ北緯25度～南緯25度のコーヒーベルトと呼ばれる熱帯・亜熱帯地域でコー...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 世界には80以上のコーヒー生産国がありますが、なかでも中米・コスタリカは、標高の高い山岳地帯と豊かな自然環境に恵まれ、甘みとクリーンな味わいで評価の高い産地として知られています。 今回ご紹介するの...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 今回ご紹介するのは、自家焙煎コーヒー豆の通販で人気の珈琲きゃろっとが扱う「グアテマラ・ラ・クプラ農園」のコーヒーです。 火山に囲まれたグアテマラの高地では、火山灰の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差のなか...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 世界には80以上のコーヒー生産国がありますが、なかでもインドネシア産のマンデリンは、酸味が少なく、力強いコクと独特の風味を持つコーヒーとして、日本でも根強い人気があります。 今回ご紹介するのは、自...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 今回は、自家焙煎コーヒー豆の通販で高い人気を誇る珈琲きゃろっとの初回限定お試しセットを、実際に飲んでみた感想をもとにレビューします。焙煎を手がける内村大輔さんは、SCAA認定カッピングジャッジの国際...