珈琲豆知識– tag –
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花言葉は「一緒に休みましょう」コーヒーノキの花言葉の由来や風水効果、育て方のポイントを解説します！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーチェリーがなるコーヒーノキは、観葉植物として自宅で育てられるのをご存じでしょうか？ 普段なにげなく飲んでいるコーヒー＿そのコーヒーの実がなるコーヒーノキは、じつは観葉植物としても人気があ... -
日本一 敷居の低いカフェ開業本！『ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方』を紹介します！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 「好き」を「仕事」に＿。 さまざまな働き方やライフスタイルが認めらるようになった時代。自分が好きなことをやれる仕事に就きたいと考え始めている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介する市川ヒロト... -
コーヒー豆の原種・ゲイシャ種とは？最高級品種と称されるパナマ産ゲイシャを徹底解説！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 「ゲイシャ種」というコーヒー豆の品種をご存じでしょうか。 ゲイシャ種とはコーヒー豆の品種で、スペシャルティコーヒーの世界でいま最も注目を集めているコーヒーです。 コーヒーに詳しい方であればゲイシャ... -
キャンプ・アウトドアで活躍！手軽に美味しいコーヒーを淹れられるフレンチプレスのおすすめ４選！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コロナ禍によってキャンプやハイキングなどのアウトドア活動が流行となりました。アウトドア活動はソーシャルディスタンスを保ちながら楽しめるため、安心して行えるアクティビティとして注目され、それに伴い... -
世界三大コーヒーとは？「キリマンジャロ」「ブルーマウンテン」「コナ」それぞれの特徴や格付けを解説！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 みなさんは世界三大コーヒーと称される超一流のコーヒー豆をご存じですか？ コーヒーベルトという言葉があります。コーヒーベルトとは、世界中のコーヒー豆が生産される地域の緯度範囲を指しています。赤道を... -
夏場のコーヒー豆はどうやって保存する？保存方法に注意して夏場も美味しいコーヒーを楽しもう！
こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒー豆は生鮮食品です。正しい保存方法で夏場も美味しいコーヒーを楽しみましょう！ 美味しいコーヒーを楽しむためには、産地銘柄へのこだわりもたいせつですが、生豆から焙煎という段階を踏み、抽出する...
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