珈琲を学ぶ– category –

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 「コーヒーの日」が制定されているのをご存じですか？ 毎年10月1日は「コーヒーの日」。この日は、コーヒー好きにとっては特別な意味を持つ一日です。日本ではコーヒーの新年度の始まりとされ、世界的にも「国...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 毎日飲むその一杯、もっと特別にしてみませんか？ 「コーヒー豆の焙煎」と聞くと、多くの人が「ちょっと難しそう」「専門的すぎる」という印象を持たれることと思います。 じつは、コーヒー豆は自宅でも簡単に...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒーの使用後に残るコーヒーかすを有効に活用できないかと考えたことがある方は少なくないはず。 じつは、コーヒーかすには優れた消臭効果があり、冷蔵庫、ゴミ箱、靴箱、車の中など、嫌な臭いが気になる...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 オーツミルクは、オート麦を水と一緒に処理して作られる植物性ミルクの一種です。乳製品の代替品として広く使用されていて、特にヴィーガンや乳糖不耐症の人々にとって人気があります。 今回は、イギリスのコ...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 珈琲書籍には多くの魅力が詰まっています。 珈琲書籍とは、コーヒーに関する情報を集めた本のことです。コーヒーは世界中で愛される飲み物であり、その歴史や栽培、生豆の選定、焙煎技術、抽出方法、さらには...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 喫茶店やカフェは人が集まる場所であり、コミュニケーションが生まれやすい環境です。喫茶店やカフェが舞台となる映画のなかでは、さまざまな人たちが集まり、交流や出会いが生まれ、物語が進展していく展開が...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 デカフェコーヒーをご存知でしょうか？ デカフェコーヒーとは、カフェインをほとんど含まないコーヒーのことです。カフェインは刺激物として知られていて、一部の人たちにとっては眠気を覚ます効果がある一方...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒー好きや自宅で本格的なコーヒーを楽しみたい方たちは、コーヒー専門のYouTubeチャンネルからコーヒーの知識や技術を学ぶ方も多いかと思います。 コーヒー専門の YouTubeチャンネルでは、コーヒーの種類...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 コーヒー好きのみなさんは、コーヒーのブログや情報サイトなどでコーヒーの情報やトレンドなどをチェックされたりしますか？ コーヒーブログ・情報サイトは、コーヒーの歴史や原産地、栽培方法、焙煎の仕組み...

こんにちは、コーヒーソムリエの hiro です。 長年コーヒーが好きで、ほぼ毎日飲んでいるような方でも、普段なにげなく飲んでいるコーヒーに疑問を持っている方は多いのではないでしょうか。 コーヒーは世界中で愛されていて、その多様性や深い歴史から、...